Dil
Dəniz məhsulları üçün qablaşdırmaSaxlama və daşınma zamanı balığın keyfiyyətini və təzəliyini qorumaq, eyni zamanda fiziki zədələnmədən və çirklənmədən qorunmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur.
dəniz məhsulları tez-tez vakuum möhürlənmiş torbalarda qablaşdırılır, dondurucuda yanmasının qarşısını almaq və balığın toxumasını və dadını qorumaq üçün qablaşdırmadan havanı çıxarır. Bu çantalar adətən dondurmaq üçün uyğun olan davamlı, qida dərəcəli plastik materiallardan hazırlanır.
MAP, balığın pisləşməsini yavaşlatmaq və saxlama müddətini uzatmaq üçün qablaşdırmanın içindəki havanın azot və karbon dioksid kimi qazların qarışığı ilə dəyişdirilməsini nəzərdə tutur. Bu üsul balığın rəngini, toxumasını və dadını qorumağa kömək edir.
IQF qablaşdırması qablaşdırmadan əvvəl hər bir balıq filesi və ya hissəsinin ayrı-ayrılıqda dondurulmasını nəzərdə tutur. Bu, asanlıqla hissələrə ayırmağa imkan verir və balıq parçalarının bir-birinə yapışmasının qarşısını alır, istehlakçılara bütün qablaşdırmanı əritmədən yalnız ehtiyac duyduqları miqdarda istifadə etmək üçün əlverişli edir.
Bəzi dəniz məhsulları, məsələn, bütün balıq və ya daha böyük filetolar, saxlama və daşınma zamanı əlavə dəstək və qorunma təmin etmək üçün bloklara və ya nimçələrə qablaşdırıla bilər. Dondurucuda yanmağın qarşısını almaq və təravətini qorumaq üçün bu bloklar adətən plastik və ya alüminium folqa ilə sarılır.
Dəniz məhsulları çox vaxt toplu daşınma və saxlama üçün karton qutulara qablaşdırılır. Bu qutular balıqları dondurmaq üçün izolyasiya təmin edərkən aşağı temperaturlara və daşınma zamanı kobud rəftarlara tab gətirmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Üçün qablaşdırmadəniz məhsullarıadətən məhsulun adı, çəkisi, son istifadə tarixi və bişirmə təlimatları kimi vacib məlumatları olan etiketləri ehtiva edir. Qablaşdırmanın bütövlüyünü təmin etmək və istehlakçılara arxayın olmaq üçün möhürlər və ya saxtakarlığı aşkar edən xüsusiyyətlər də daxil edilə bilər.
Ümumilikdə,üçün qablaşdırmadəniz məhsullarıməhsulun dondurulduğu andan istehlakçı masasına çatana qədər keyfiyyətini, təhlükəsizliyini və təravətini qorumaq üçün diqqətlə hazırlanmışdır.
